食品
如何提高麻辣风爪的安全性？
简介：凤爪即鸡爪，也叫凤足，其营养价值很高：1.含有丰富的脂肪，可维持人体体温和保护内脏。2.提供必需脂肪酸。3.促进人体对脂溶性维生素的吸收。4.增加人体的饱腹感。5.富含蛋白质，可维持人体钾钠平衡、消除水肿。6.提高免疫力
文档关键字：麻辣风爪,麻辣风爪安全
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有机餐饮亟需先进的消毒技术
简介：食是人类社会的一个永恒话题。从“茹毛饮血”到火烤熟食，从糊口济命到丰衣足食，从尽享佳肴到品味饮食文化，均未动摇“民以食为天”这个千古不变的定律。
文档关键字：有机餐饮,消毒技术
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提高食用菌接种率的方法
简介：用菌味道鲜美、营养丰富、保健功能突出，深受广大消费者的青睐。我国食用菌的产销量巨大，以规模化方式生产食用菌，可提高食用菌的生产效率、产量以及经济收入。但食用菌接种环节容易受到杂菌污染，这会影响食用菌的接种率、产量及质量。
文档关键字：食用菌,食用菌接种率
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如何预防月饼发霉变质？
简介：月饼是我国的一种传统食品，包含了浓浓的亲情和友情，吃月饼、赏月、品香茗，是我国自古就有的中秋习俗。每年的中秋节期间，广大民众带着月饼，走亲访友，畅叙亲情和友情，闲聊生活中的奇闻轶事，交流工作中的功过得失。在当今繁华浮躁、炫富斗牛..
文档关键字：月饼发霉变质,月饼
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如何预防红豆沙的微生物污染问题？
简介： 这是一首借咏物而寄相思的诗，直译的意思是：红豆树生长在南方，春天到了，它将生出多少新枝呢？希望你多采摘一些红豆，它最能够引起人们的思念之情。全诗表达的中心思想是友情珍贵，友人之间应珍惜友谊、心中常常想念对方。
文档关键字：红豆沙,微生物污染
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枇杷果酱的安全质量控制措施
简介：五月时节，江南一带雨水增多，天气忽冷忽热、乍暖还寒，许多人都患上了感冒，觉得身体很不舒服，一下子还没有适应季节的转换。不过，此时正是江浙沪一带的长江三角洲地区的时令水果“枇杷”的采摘和上市的季节，在城市的水果批发市场、水果专卖店..
文档关键字：枇杷果酱,安全质量控制
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