食品
动态杀菌技术可有效延长山楂片的保质期
简介：山楂片口味酸甜，含有丰富的营养成分，并有生津开胃、助消化、降血压、降血脂、活血散瘀、抗衰老等保健功效，是一种深受广大消费者喜爱的副食品。微生物超标是山楂片存在的质量问题之一，这将影响食品安全和消费者的健康。
文档关键字：动态杀菌技术,山楂片,保质期
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延长桑葚果汁保质期的方法
简介：桑葚又叫桑椹、桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，是桑科植物桑的果穗。成熟的桑葚果多汁、酸甜可口，且营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、鞣酸、苹果酸、脂肪酸、纤维素、矿物质、维生素营养成分。桑葚所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、..
文档关键字：桑葚果汁,桑葚果汁保质期
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提高奶粉安全质量的措施
简介：国内外品牌的乳制品先后出现上述如此严重的安全质量问题，原因有多方面：一是有些乳制品企业的技术力量薄弱，缺乏相应的生产技术和质量保证措施。二是一些乳制品企业唯利是图，为追逐不义之财，人为在奶粉等乳制品中非法添加有毒有害的非食用物质..
文档关键字：奶粉安全质量,奶粉质量
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如何预防五香熏鱼的微生物超标问题？
简介：香熏鱼的色泽金黄，外酥里嫩，美味可口，且营养丰富，有增进食欲、暖胃、平肝等养生功效。 多种原料鱼均可用来加工五香熏鱼，如草鱼、青鱼、带鱼、鲳鱼、鲤鱼或鳙鱼等。将鲜鱼加工成五香熏鱼，既可丰富鱼类食品品种、增加食品风味、延长鱼类食品..
文档关键字：五香熏鱼,微生物超标
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如何延长黑莓面包的保质期？
简介：黑莓植物的果实“黑莓水果”简称黑莓，其风味良好，具有多种营养和保健功能，发展空间很大。但近年来反复发生的黑莓难卖、贱卖和增产不增收的问题，既影响了黑莓产区果农的收入、造成了资源浪费，又严重制约了黑莓产业的发展。
文档关键字：黑莓面包,保质期
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如何提高食品馅料的安全质量？
简介：食品馅料是一类食品原料，是指以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为原料，加糖或不加糖，添加或不添加其他辅料，采用加热、杀菌、包装等工艺加工而成的产品。
文档关键字：食品馅料,馅料安全质量
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