高新技术在食品加工中的应用
简介：一步提高食品资源利用率和增值加工程度，实现食品工业的可持续发展。介绍超临界流体萃取、膜分离技术等高新技术的原理、特点及其在食品加工、杀菌、检测、保鲜领域的应用。
文档关键字： 高新技术,食品加工,保鲜杀菌
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中国乳业食品安全危机的根源及对策
简介： 随着中国经济的发展，中国人民的生活水平在逐步的提高。但是，近年来，中国的食品安全问题却越发严重，大有愈演愈烈的趋势。
文档关键字： 乳业食品,食品安全,食品安全根源
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焙烤食品加工技术第07章
简介：第七章 西点的制作工艺
文档关键字： 烘烤食品加工,食品加工技术,西点工艺
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提高青稞酒大曲质量的工艺探索
简介：大曲是传统固态法发酵酒的重要糖化发酵剂，也是酒中香味物质生成的重要来源之一。青海互助青稞酒有限公司一直以青稞和豌豆为原料制成中低温大曲，用于青稞酒的生产。但制成的中低温大曲对改善青稞酒的口感及提高青稞酒的质量限制较大，特别是不同..
文档关键字： 青稞酒,青稞酒质量,青稞酒工艺
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生活中常见食品添加剂的使用与食品安全问题讨论
简介：食品添加剂在生活中使用十分广泛，它们是食品加工中不可缺少的重要原料。但滥用食品添加剂引发的食品安全问题，尤其是最近几年发生的“苏丹红”事件和“三聚氰胺”事件等，引起人们的极大关注。由于人们对食品添加剂缺乏必要的了解，导致了认识上..
文档关键字： 食品添加剂,食品安全
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中国葡萄酒行业的现状、问题及发展趋势
简介：1、葡萄酒行业的现状；2、葡萄酒行业的问题；3、葡萄酒行业的发展趋势
文档关键字： 葡萄酒行业,葡萄酒现状,葡萄酒趋势
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酒水推销的方法
简介：（一）酒水推销是酒吧经营的核心 （二）酒水的服务推销 （三）酒水的特征推销 （四）节日酒水推销 （五）酒水的季节推销
文档关键字： 酒水推销,酒水推销方法
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白酒销售方案
简介：销售的道理是相通的，销售的基本原则就是：了解客户的需求，满足客户的需求，获得利润的一个过程。
文档关键字： 白酒销售,白酒销售方案
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专业品酒师支招
简介： 专业品酒师支招：六步鉴别原瓶进口红酒
文档关键字： 品酒师,品酒师技巧,红酒品评
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浅淡产品市场营销方案的设计思路
简介：不同的企业所经营的产品千差万别，而可供选择营销From EMKT.com.cn模式又纷繁复杂，在针对某一具体产品开展市场营销时，有没有一些通用的思路，来指导我们进行市场营销规划呢？由于市场营销理论体系涉及面非常广，本文仅从产品市场营销体系需要..
文档关键字： 酒业市场营销,市场营销设计
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