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  白酒酿造知识读本(电子版)

  简介：1、 酒文化及白酒知识 2、微生物知识问答 3、白酒生产理论 4、名镇坊酒的生产工艺 5、名镇坊酒生产知识问答

  文档关键字： 白酒酿造,白酒酿造知识

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  葡萄酒酿造中酸的奥秘

  简介：葡萄酒酿造中酸的奥秘

  文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒酿造

  级别：| 积分：60 分 | 大小：17.12KB | 下载：724次 | 上传：2013-06-14

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  白酒酿造的工艺

  简介：1、   白酒的发酵机理 2、浓香型大曲酒的生产工艺 3、五粮液酿酒工艺 4、　泸州老窖酿酒工艺

  文档关键字： 白酒酿造,白酒酿造工艺,酿造技术

  级别：| 积分：60 分 | 大小：85.00KB | 下载：737次 | 上传：2013-05-28

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  酿酒工艺

  简介：简述了各种酒的酿造知识

  文档关键字： 酿酒工艺,酿酒知识

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  中国酿酒葡萄产业现状、存在的问题及发展建议

  简介：中国酿酒葡萄产业现状、存在的问题及发展建议

  文档关键字： 酿酒葡萄,葡萄酿酒发展

  级别：| 积分：0 分 | 大小：160.67KB | 下载：750次 | 上传：2013-06-20

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  葡萄酒酿造工艺流程

  简介：葡萄酒酿造工艺流程

  文档关键字： 葡萄酒酿造,葡萄酒酿造工艺,葡萄酒酿造流程

  级别：| 积分：0 分 | 大小：249.00KB | 下载：752次 | 上传：2013-05-27

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  葡萄酒的酿造工艺

  简介：简单介绍两类“葡萄酒”的酿造方法

  文档关键字： 葡萄酒,葡萄酒酿造,葡萄酒酿造工艺

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  白酒的酿造工艺流程

  简介：提高名优质白酒质量的途径是去杂增香，去杂是前提，杂味不除，增香无益。增香使酒味更郁，但要有一定的限度，香气过浓势必造成口味不协调。因此，许多香味物质组成的名优质白酒，其比例保持平衡尤为重要，只有这样才能使口味丰满细腻。

  文档关键字： 白酒酿造,白酒酿造工艺,白酒酿造流程

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  白酒酿制工艺流程

  简介：关于白酒酿制工艺流程概述

  文档关键字： 白酒酿造,白酒酿制工艺,白酒酿造流程

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  葡萄原料、酿造工艺、酿酒设备对葡萄酒质量的影响

  简介：通过作者多年的工作实政，证明了决定葡萄稻质量的三大关甓因素，即原料、工艺、设备三者之间的辨证关系，并用实例证明了并不是所有葡萄均船嚷制优质的葡萄酒、及酿和葡萄酒时，在品种一定的条件-F+其单位面积声量越大．葡辅的质量越低等观点。

  文档关键字： 酿酒设备,葡萄酒质量,酿酒工艺

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