品酒者的感受高于一切
简介：首先需要强调一个品葡萄酒的总原则。那就是在酿酒着看来，喝酒者的感受是高于一切的。无论是喝白葡萄酒还是喝红葡萄酒，喝酒者都应该将注意力更多地放在自己的喜好上。切不可因为某某酒评家的喜好或某某杂志的评分而弯曲了自己的意见。因为每个人..
文档关键字： 品酒师,品酒感受
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品酒师三级考试试题(白酒)全卷
简介：品酒师三级考试试题(白酒)全卷
文档关键字： 三级品酒师,白酒品酒师考试,三级品酒师考试
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六大要素品鉴法国葡萄酒
简介：六大要素品鉴法国葡萄酒
文档关键字： 法国葡萄酒,葡萄酒品鉴,品鉴要素
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品茶与品酒的异曲同工之妙
简介： 可以肯定的是，在我们中国人当中，了解茶叶的人一定多于了解葡萄酒的人。茶叶的种植、加工与饮用，在我国具有悠久的历史，生活在这样的环境之中，耳濡目染，自然会掌握一些关于茶叶的知识。而提到葡萄酒，特别是欧洲的葡萄酒文化，我们总会有点..
文档关键字： 品酒,品酒技巧,品酒品茶
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葡萄酒知识汇总篇--白葡萄酒与红葡萄酒区别
简介：如果将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中。所以如果要生产白葡萄酒，就应将葡萄汁迅速压出，防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁中；而要想生产红葡萄酒，则应使葡萄皮中红色素..
文档关键字： 葡萄酒知识,葡萄酒区别
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白葡萄酒陈年后的优雅
简介：让人们津津乐道、教科书乐此不疲的陈年几乎全都是针对红葡萄酒的，白葡萄酒呢？由于白葡萄酒里面的单宁含量极少，而且白葡萄酒讲究喝个新鲜爽口。这样，白葡萄酒放长了，酒体和风味反而显得木讷、拖沓，甚至是完全丧失活力。
文档关键字： 白葡萄酒,陈年葡萄酒,葡萄酒品鉴
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