简介:法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,不仅葡萄种植园面积广大,葡萄酒产量大,消费量大,而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。
文档关键字: 法国葡萄酒,葡萄酒知识
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简介: 将红酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹,酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀,则酒不够纯正,如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有参假可能呢。
文档关键字: 红酒知识,红酒鉴别,侍酒知识
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简介:关于葡萄酒的基本知识
文档关键字: 葡萄酒,葡萄酒知识,侍酒知识
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简介:葡萄酒基础知识培训要点总结
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简介:根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1996),葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒度不能低于8.5度.
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简介:简述了侍酒过程中的一些知识及注意事项,是侍酒师很好的服务指南
文档关键字: 侍酒师,侍酒师服务,侍酒师指南
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