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食品冷冻冷藏原理与技术

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:71779 | 大小:29.00KB | 下载:3957 次 | 上传:2014-02-27

简介:

一、制冷的分类 冷源分类:天然冷源、人工冷源 制冷方法:物质变相制冷、吸收吸附制冷、气体膨胀制冷、电磁 制冷

         
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