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果蔬饮料加工技术

果蔬饮料加工技术

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级别:| 积分:60 分 | 浏览:72798 | 大小:108.00KB | 下载:4010 次 | 上传:2013-12-30

简介:

1.掌握果蔬汁及果蔬汁饮料的基本概念; 2.掌握澄清汁、浑浊汁、原果汁(浆)、浓缩果汁(浆)等的基本概念; 3.了解果蔬汁的种类。

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