您好,欢迎来到一览食品文库!找食品资料上一览食品文库!
一览( 微信公众号:yilanshequ )

一览( 微信公众号:yilanshequ )

打开微信扫一扫,即可直接关注

收藏我们 | 登录 | 注册
当前位置:一览文库> 食品饮料 > 食品 > 食品加工工艺 > 浅论食品加工技术研究进展
浅论食品加工技术研究进展

浅论食品加工技术研究进展

一览通:免费获取520份薪酬绩效文档

级别:| 积分:0 分 | 浏览:75794 | 大小:33.00KB | 下载:5237 次 | 上传:2013-06-27

简介:

随着人类对自身健康的关注及生活水平的提高,超高压食品加工技术被广泛的应用到了食品加工技术上,本论文通过对超高压食品加工技术、超高压技术在国内外发展概况,超高压作用机理,高压食品加工食品能保持其原色、原味、及食品营养成分的优越性,进行了综合的分析与论述;并对高压设备做了简单的介绍和对操作工艺的分析,得出高压食品加工技术应该进一步研究,虽然存在一次性投资大,密封等技术问题,但其有的广阔发展前景。

[展开]
         
下载文档到电脑,查找使用更方便
需0积分下载

猜你喜欢

收藏 下载此文档 所需积分:0分