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果蔬贮藏保鲜技术

果蔬贮藏保鲜技术

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:74119 | 大小:22.55KB | 下载:4082 次 | 上传:2013-10-24

简介:

随着我国果蔬种植面积的进一步加大和市场需求日益增多,但是采后交通运输及贮藏保鲜技术相对落后国情也日益严重,为寻找安全有效的果实采后防腐杀菌保鲜技术技术已经成为果蔬保鲜领域无法逃避而必须认真面对的问题,本文阐述国内外果蔬采后贮藏保鲜研究的几种方法。

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