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香椿的简贮藏和巧加工

香椿的简贮藏和巧加工

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级别:| 积分:0 分 | 浏览:72238 | 大小:15.50KB | 下载:4001 次 | 上传:2013-12-09

简介:

香椿芽应以紫红色,柔嫩,无老梗新鲜,富有香气的最好,采用谷雨前后采收的香椿,香椿的生长长度以不超过10~15cm,早晨或傍晚采收,采收后暂置阴凉处散热,晾干露水。

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