简介: 食品与人们的生活、健康有着密切的关系,随着社会的进步,时代的发展,人们对食品的要求已不再仅局限于量的问题,而是质的选择。其中食品理化检验是食品卫生工作的重要组成部分,理化检验的结果对于其卫生质量的判定常有着举足轻重的意义。
文档关键字: 食品质量,食品检验
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简介:食品检验不光会影响人民群众的健康状况,同时也影响着食品生产者的发展。因此,采取合理的措施提升食品检验结果的准确度,具有比较强的现实意义。本文笔者针对如何提升食品检验结果准确度提出了几点措施。
文档关键字: 检验结果,准确度,检测标准
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简介:“民以食为天,食以安为先,食品安全重如泰山”。食品安全问题受老百姓关注的程度日趋提高,“苏丹红”、“美国宠物食品污染”、“三鹿奶粉三聚氰胺污染”等一次又一次的食品安全事件也在持续刺激着我们每一个人的神经,紧迫的食品安全形势考验着我们..
文档关键字: 检测仪器;食品安全
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简介:1. 食品安全检测技术的种类及应用方面 (1)种类:感官和理化检测,色谱法,光谱法,生物学检测方法 (2)应用方面(没有更好的答案,理解就好,考的可能性不大) A.感官和理化检测:所谓感官检测,是以人的眼、耳、鼻、舌等感觉器官来对食品..
文档关键字: 食品安全检测,食品检测技术
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简介:无筛板型固相萃取柱的制备及其在食品中苯甲酸的测定研究,固相萃取柱制备,食品中苯甲酸测定
文档关键字: 固相萃取柱制备,食品中苯甲酸测定
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简介:中药和保健食品中黄豆黄苷和黄豆黄素的含量测定,保健食品,黄豆黄苷,黄豆黄素含量测定
文档关键字: 保健食品,黄豆黄苷,黄豆黄素含量测定
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简介:和传统的检测方法相比,食品微生物快速检测技术的应用实现了对食品微生物更加快速、灵敏以及准确的检测和鉴定。本文主要对当前应用比较广泛而且自身发展较为成熟的几种快速检测技术进行了分析和探讨,可供相关食品检测人员参考,使其能更好的完成..
文档关键字: 食品微生物,快速检测技术
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简介:由于食品品种多,结构及成分复杂,给检验过程带来难度,虽有国家标准方法和步骤的规定,但实际工作中还存在许多复杂因素,忽视这些因素,很可能给检验结果带来偏差,甚至错误,无法正确评价食品卫生状况。加强食品微生物检验质量监督,提高检验人..
文档关键字: 食品微生物,微生物检测
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简介:因为食品对于人类的特殊性,食品安全日益受到人们的关注和重视,食品微生物的质量检测愈加重要,对食品微生物检测的质量控制不容松懈。本文就微生物检测的质量控制进行了检验分析,以期食品微生物检测工作可以做的更好。
文档关键字: 食品微生物,微生物检测,质量控制
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简介:食品质量涉及到生产者的产品能否获得市场的认可,关系到消费者的身心健康,对食品微生物的检验检测环节不可马虎大意,应从抽样环节入手,选取具有代表性的样品,进入到检验环节,按照规定操作标准检验,最后运用回归分析法和对比分析法得出检验报告。这..
文档关键字: 食品质量,微生物检验检测,食品微生物
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