食品
菌种保藏中的细菌鉴定方法
简介： 作为科研生产中最重要的基础性资源—菌毒种,其收集、保藏及相关的研究工作在我国正处于整理、整合以及全方面逐步正规化阶段.2003年7月23日,科技部在北京召开了“国家科技基础条件平台建设”部际联席会和专家顾问组成立大会,正式启动了国家科技..
文档关键字： 菌种保藏,细菌鉴定
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土霉素、金霉素和四环素的检测方法
简介： 1、 分析目标化合物: 土霉素,金霉素,四环素 2、 仪器设备: 带荧光检测器的高效液相色谱仪,
文档关键字： 土霉素,金霉素,四环素
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食品安全检测技术综述
简介：“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”我国食品安全问题不容乐观,重大恶性食品安全事故时有发生,并造成严重后果。开发与研究先进的食品安全检测技术是解决当前难题的关键。
文档关键字： 食品安全,食品检测技术
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试谈食品微生物检验技术的发展
简介：其中食品中的微生物存量是影响食品质量和安全的主要因素。为保证食品中微生物含量存在于安全限度之内，各国出台了不同的食品微生物检验技术，在这些日益精准和有效的检验技术下，食品安全也逐渐上升至高的水平。
文档关键字： 食品微生物,微生物检验技术
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食品微生物检验质量控制
简介：食品微生物检验成为了食品质量安全控制方面的重要技术之一，对控制微生物引起的食源性疾病具有重要作用。本文从分析食品微生物检验内容入手，来探讨食品微生物检验的内容和技术，从而更好的开展食品微生物检验检测工作，提高食品卫生质量，保障饮..
文档关键字： 食品微生物,微生物检验,质量控制
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浅析生物技术在食品检测中的应用
简介：随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的不断提高,国家对食品安全问题的重视程度日益明显。各种新设备、新技术陆续运用到食品检测中,当中生物技术在食品检测中的应用尤为广泛,生物技术不但提高了食品检测的精确度,也开拓了食品检测新的方向。
文档关键字： 生物技术,食品检测,基因探针技术,PCR技术
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有关食品微生物检验的新思考
简介：微生物的分布很广泛，虽然它们对人类的生产生活有一定的积极作用，但它们也常常使工业器材受到腐蚀，使食品及原料腐败和变质，甚至以食物作媒介引起人体中毒、染病、致癌和死亡。本文在此就食品微生物的检验意义及作用进行了分析。
文档关键字： 食品微生物,微生物检验
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对食品微生物检验必要性的研究
简介：随着社会经济的快速发展，人们的生活水平提高了，对食品安全与健康的要求也越来越高。食品微生物检验是保证食品安全的一道重要防线，检验的数据可以促进有关人员更好开展食品安全工作，可以使卫生部门及时采取合适的措施预防疾病。
文档关键字： 食品微生物,微生物检验,食品安全
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冷冻食品微生物危害现状及预防措施分析
简介：本文通过冷冻食品的概念，冷冻食品的种类，冷冻食品污染的微生物种类，引发冷冻食品微生物污染的危险因素以及冷冻食品微生物污染现状等几个方面进行阐述，并分析冷冻食品微生物预防措施，为临床预防工作提供一定的参考。
文档关键字： 冷冻食品；微生物；预防措施
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食品有害微生物快速检验方法
简介：食品有害微生物检验在食品卫生检验中具有十分重要的作用。综述食品有害微生物快速检验方法，涉及分子生物学技术、抗原抗体免疫检测技术、载体仪器技术、代谢学技术、生物传感器、色谱技术等方面内容，介绍各种检测方法的原理、应用、结果判断等，..
文档关键字： 食品；有害微生物；快速检验方法
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