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  食品感官检验

  简介：食品感官检验方法概述

  文档关键字： 食品感官,食品感官检验

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  食品感官评定

  简介：食品感官鉴评是以人的感觉为基础，通过感官评价食品的各种属性后，再经统计分析而获得客观结果的试验方法。

  文档关键字： 食品感官评定,感官分析

  级别：| 积分：0 分 | 大小：900.50KB | 下载：296次 | 上传：2013-06-29

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  食品感官评定考点

  简介：食品感官评定考点

  文档关键字： 食品感官评价,食品检验

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  食品感官评价(1)

  简介： 食品的力学基础

  文档关键字： 食品感官,食品检验

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  食品感官评价(2)

  简介：食品质地学基础

  文档关键字： 食品感官,食品质地

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  食品感官评价(3)

  简介：食品质地的感官评价

  文档关键字： 食品质地,食品感官评价

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  食品感官评价(4)

  简介： 食品质地的感官评价

  文档关键字： 食品感官评价,食品检验

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  食品卫生检验方法及应用

  简介：感官检验(sensory test ),也叫感官分析(sensory analysis)、感官评定 (sensory evaluation ),是依靠人的感觉器官检查、分析产品感官特征的一种分析方法。

  文档关键字： 食品卫生检验,食品感官检验

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  原子吸收法光谱法在食品安全检测中的应用

  简介：　　　目前社会上一些不法分子收集餐饮业潲水油（或地沟油），经过简单加工处理，掺入食用油以低价卖给饮食店、油脂作坊，从中谋取暴利由于地沟油从外观上看和正常的食用油没有多少差别，所以使众多的消费者深受其害。本实验用微波消解-电感耦合..

  文档关键字： 原子吸收法,食品安全,食品安全监测

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  高效液相色谱技术在食品安全检测中的应用

  简介：高效液相色谱技术在食品安全中起着越来越重要的作用，为人们的食品安全带来了保障。本文分析了高效液相色谱技术在食品营养成分、食品添加剂、食品有毒有害物质等检测中的应用。

  文档关键字： 高效液相色谱法技术,食品营养成分,食品添加剂

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